茶館里，老警察(程煜 飾)不滿足于喝茶，而想去下館子。陳懷海(陳寶國(guó) 飾)欣然接受，不過(guò)要等他的酒館開(kāi)張?jiān)僬?qǐng)他，老警察不相信他還能有錢(qián)翻身開(kāi)張。陳懷海不想和老警察繞圈下去，讓他有話直說(shuō)。老警察掏出老三偽造的支票，指出這張支票不對(duì)。陳懷海再三強(qiáng)調(diào)和老潘頭的死無(wú)關(guān)，可老警察認(rèn)定他有重大嫌疑，威脅他們休想活著離開(kāi)大連。

　　陳懷海繼續(xù)和三爺(劉樺 飾)商量，決心要和老警察斗爭(zhēng)到底。一番商議后，他再次約老警察到茶館見(jiàn)面，陳懷海這次直接問(wèn)他到底想干什么，老警察坦言只要他肯花錢(qián)，就可以保命得到平安。陳懷海胸有成竹地聲稱真相很快就會(huì)水落石出，老警察聽(tīng)后一臉的疑惑。老三和其他幾個(gè)兄弟在門(mén)外候著，有人扛著一個(gè)大麻袋進(jìn)屋，老警察發(fā)現(xiàn)了，聲稱要找記者，公布死者的真實(shí)身份，很快便喊來(lái)了記者。大家都翹首以待真相的公布，陳懷海吩咐先燒一鍋開(kāi)水。不一會(huì)兒，水就已經(jīng)燒好了。

　　為了驗(yàn)證老潘頭死亡的真?zhèn)?，陳懷海提出把老潘頭扔進(jìn)滾燙的水里。老警察十分驚慌，說(shuō)什么也不同意，擔(dān)心陰謀露餡。其實(shí)，陳懷海早就看出老潘頭是裝死，有意敲詐他。緊接著，他當(dāng)場(chǎng)宣布了這是老警察賊喊捉賊的計(jì)謀，老警察無(wú)奈只得承認(rèn)，推脫說(shuō)是上面的指令，然后倉(cāng)皇地離開(kāi)了現(xiàn)場(chǎng)。

　　事情雖然過(guò)去，但是鑒于這次風(fēng)波的影響，老三勸陳懷海還是換一個(gè)地方開(kāi)酒館，可陳懷海已經(jīng)非常有信心克服以后的困難，堅(jiān)持就在這里放心大膽地開(kāi)業(yè)。

　　賀老爺上次服毒被兒子識(shí)破為造假后，一計(jì)不成，再生一計(jì)。想用上吊逼迫賀義堂(馮雷 飾)休妻，聞聽(tīng)賀義堂走近的聲音，立刻偽造上吊的動(dòng)作嚇唬他。美沙紀(jì)即將分娩，賀老爺呼喊賀義堂救自己，賀義堂驀然看到父親在上吊自殺，急速上前，好言相勸，把他扶下來(lái)。美沙紀(jì)已經(jīng)難以自持，賀義堂連忙帶她去醫(yī)院。賀義堂苦勸美沙紀(jì)不要記恨父親，美沙紀(jì)無(wú)奈只好作罷。

　　杜先生(鞏漢林 飾)又來(lái)酒館表演評(píng)書(shū)，正好遇到段先生盛邀秦爺來(lái)聽(tīng)書(shū)，興致勃勃地要聽(tīng)《水滸傳》中武松醉打蔣門(mén)神的精彩片段，杜先生表演的是武二郎醉打潘金蓮，秦爺十分生氣。杜先生尷尬，趕緊上前賠禮，承諾以后一切聽(tīng)他們安排，隨便武二郎打誰(shuí)都可以。

　　終于到了陳懷海開(kāi)業(yè)的日子，他為酒館取名為“山東老酒館”，還高興地給每個(gè)伙計(jì)都發(fā)了紅包。興奮之余，卻發(fā)現(xiàn)對(duì)面也開(kāi)了一間酒館，老三生氣對(duì)面搶了生意，可陳懷海卻很淡定、沒(méi)有表現(xiàn)出過(guò)多的擔(dān)憂。

　　賀義堂的新店開(kāi)張了，迎來(lái)了一個(gè)客人，一直蒙著臉。顯然是他熟悉而又不讓知道的人，后來(lái)發(fā)現(xiàn)竟然是賀老爺子。他極力掩蓋自己的面目，賀義堂接連發(fā)問(wèn)，賀老爺索性公開(kāi)了自己，怒砸了酒館。

　　另一邊，陳懷海的酒館也迎來(lái)第一個(gè)客人，卻是一個(gè)鶴發(fā)童顏的老先生。讓人奇怪的是，他不付帳，一直佘酒，承諾最后一起結(jié)帳。

　　杜先生剛剛表演完評(píng)書(shū)，便遇到了韓爺，真是冤家路窄，韓爺非要他請(qǐng)吃飯，杜先生尋找種種理由推脫。韓爺想盡一切辦法，可杜先生堅(jiān)持不請(qǐng)，推脫說(shuō)改天一定請(qǐng)他，可韓爺堅(jiān)持要他明確具體日期，杜先生見(jiàn)實(shí)在躲不過(guò)去，只好說(shuō)了出來(lái)。